Ексклюзивний чай унікальний у всьому, починаючи з методики збору листя і закінчуючи способом ферментації. Саме до цієї категорії можна віднести відмінний тайванський чай «Нефритовий», відомий також як Цуй Юй улун. Головна ос..
Хороший смачний чай з приємним і ненав'язливим ароматизатором, та ще й екзотичним — відмінне поєднання для тих, хто любить експериментувати зі смаками і відкривати для себе щось нове і незвідане. Головна вимога — якість прод..
Одна лише згадка словосполучення «Ерл Грей» відразу асоціюється саме з чаєм, причому навіть у тих людей, які про нього ніколи і не чули (якщо такі, звичайно, існують), що пояснюється його всесвітньої популярністю і багатовік..
Хун Юй «Рубіновий», «Червоний нефрит» – чорний чай, який відноситься до категорії елітних, і не дарма - він давно завоював звання «гордості острова Тайвань». Любов чайних гурманів до нього обумовлюється особливостями смакови..
Чаї з димним ароматом та однойменною назвою є в Китаї. У всьому світі набув поширення під назвою Лапсанг Сушонг (Чжень Шань Сяо Чжун). Іноді такий чай називають "копченим". Але до технології копчення чай із «димною ароматизацією» не має жодного сто..
Легендарний і всесвітньо відомий сорт китайського чаю Пуер — один з найбільш неоднозначних продуктів, які тільки можна зустріти. Деякі гурмани захоплюються ним, інші вважають позбавленим смаку і навіть огидним. Однозначної в..
«Бао Чжун» чай, який поєднує в собі характеристики традиційного зеленого чаю і всі класичні властивості улуна. Така особливість купажу досягається завдяки вмілому поєднанню чайними майстрами слабкою ферментації і особливого ..
Смачний зелений чай — одне з найбільш значущих надбань в колекції будь-якого чайного гурмана або просто цінителя цього напою з багатовіковою історією. Якщо ж доповнити і так відмінний смак ще однією цікавою складовою, то сма..
Анчан, Кліторія трійчаста, синя тайська орхідея — під кожним з цих назв криється одна і та ж рослина, з якого виробляють своєрідний аналог чаю, відомий завдяки своєму яскравому і насиченому синьому кольору. Настій цієї росли..
Серед усього розмаїття тайваньських чаїв улун з фруктовими наповнювачами виглядають найбільш привабливо. При всьому своєму шляхетність і відмінному смаку такі купажі відрізняються цілком адекватною вартістю.
&nb..
Варто тільки заварити такий чай, як кімнату наповнить багатий аромат солодкого квітки османтуса. Даний купаж є популярним традиційним тайванським чаєм з квітковими добавками. Багатий і приємний аромат, в поєднання з м'яким і..
Історія цього сорту налічує не одне століття. З покоління в покоління передавалися знання про те, як Ті Гуань Інь вирощувати і обробляти. Існує легенда, згідно з якою перший чайний кущ цього сорту було отримано в нагороду ві..