Улун Нефритовий — Цуй Юй У Лун (JADE GREEN TEA)

    Ексклюзивний чай унікальний у всьому, починаючи з методики збору листя і закінчуючи способом ферментації. Саме до цієї категорії можна віднести відмінний тайванський чай «Нефритовий», відомий також як Цуй Юй улун. Головна особливість цього сорту полягає в тому, що чайне листя слід збирати з самого раннього ранку, відразу після того як спаде роса, а на полуденному сонці вони просушуються зовсім небагато. Після цієї процедури виконується повноцінна переробка сировини в дивно смачний чай. Що стосується його назви, то словосполучення Цуй Юй це ім'я дружини творця цього чайного сорту, який багато років присвятив науковій лабораторії щодо вдосконалення чайних сортів з острова Тайвань. Цікавий момент полягає в тому, що завдяки дуже слабкою ферментації «Нефритовий» знаходиться приблизно посередині між класичним зеленим чаєм і традиційним улун.

Чайне господарство, виробник

    Тайвань, Наньтоу, чайне господарство Hwa Gung сімейства Ту. Для знаючих людей цей набір слів говорить багато про що. Дане чайне господарство дуже відомо, популярно і навіть шановане на Тайвані, оскільки славиться своїми традиціями вирощування чаю. Навіть за мірками острова їх продукція відрізняється разючою якістю, не кажучи вже про порівняння з більшістю чаїв з материкового Китаю. «Нефритовий» чай вирощується на плантаціях, розташованих на висотах 500 метрів над рівнем моря, причому методика виключно органічного землеробства дозволяє зберегти природний процес росту чайного листя і зберегти їх самобутній смак. Тут є один важливий момент - завдяки методиці механічного збору вартість цього сорту чаю досить доступна, але якість його нітрохи не поступається безлічі сортів з виключно ручним збором. Тут треба віддати данину поваги професіоналізму чайних майстрів господарства, які ставляться до своєї роботи максимально серйозно і відповідально.

• Чайне господарство "Hwa Gung Tea" factory, Du family. Taiwan, Nantou country, Ren'ai Township.
• Делікатна механічне складання врожаю;
• Висота чайної плантації: 500 метрів;
• Чайне виробництво: 100% органічне землеробство без застосування пестицидів і шкідливих речовин;
• Сімейний рецепт виготовлення переходить з покоління в покоління.

Смак

    Нефритовий — назва чаю свідчить про певну його ексклюзивності та навіть унікальності, що в першу чергу передається на його смакові і ароматичні якості. Що стосується смаку, то у завареного настою цього сорту він досить м'який, але при цьому насичений і чудово доповнюється злегка солодким присмаком, що підкреслює основний смак і гармонійно його доповнюючи. А ось що дійсно в цьому чаї унікально, так це його аромат. Завдяки особливій технології ферментації особливості збору чайного листя чай набуває досить відчутний аромат нарциса, причому без застосування штучних ароматизаторів - все абсолютно природно і природно.

Корисні властивості

    З приводу користі можна сказати одне - дуже слабка ферментація дозволяє зберегти в кожному чайному листі максимум корисних речовин. Вітаміни, мінерали, макро - і мікроелементи, а також більшість алкалоїдів зберігаються незайманими в заварці, тому пити нефритовий чай дійсно корисно, не кажучи вже про те, що це ще й приємно. Ще один цікавий момент - досить високий вміст в цьому чаї марганцю сприяє набагато кращому засвоєнню організмом вітаміну С, який можна назвати базовим і одним з найважливіших - це ми всі знаємо ще з дитинства.

Класичне приготування в чайнику (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. В окремий заварний чайник додати 3-4 гр. чаю і залити підготовленою водою;
3. По можливості використовуйте чайну свічку для підтримки оптимальної температури при заварювання;
4. Заварюйте чай протягом 3-5 хвилин (оптимальний час для приготування смачного і корисного чаю).

Ви можете додатково доливати воду в чайник для отримання більшої кількості чаю. За умови, що чайник буде постійно заповнений на 1/3

Приготування в чайному сифоні (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. Підготуйте чайно-кавовий сифон відповідно до інструкції користувача;
3. Покладіть в верхню колбу 3 гр. чаю. У нижню колбу залийте 0,5 літрів підготовленої води;
4. Оптимальний час приготування чай 3-5 хвилин.

Якщо ви бажаєте продовжити чаювання, то Вам достатньо повторити необхідну процедуру по приготуванню, не змінюючи заварений чай у верхній колбі.

Холодне заварювання в графині (6 гр. Чаю на 1 л. Води)

1. У графин налити 1 літр чистої питної води;
2. Всипте 6 гр. чаю і закрийте графин кришкою;
3. Поставте графин в холодильник на 10-12 годин (оптимальна температура 7 С °);

Натуральний холодний чай володіє сильним тонізуючу дію і охолоджуючим ефектом.

    Магазин Gtea предлагает этот чай своим клиентам, причем на самых выгодных условиях. Начать, пожалуй, стоит со стоимости продукции — у нас она действительно минимальная. Это стало возможным благодаря тому, что данный чай выращивается на плантациях неизменного члена нашей чайной ассоциации и поставляется в Украину прямиком с Тайваня без привлечения посредников. Второй важный момент — качество чая не подлежит сомнению и полностью соответствует громкому имени популярного производителя. Вывод очевиден — если вы хотите окунуться в атмосферу настоящего тайваньского чаепития, то обращайтесь к нам и мы поможем раскрыть все тонкости и особенности столь почитаемого в мире напитка как чай.