Чай

    Що ми знаємо про чай? Однозначно, що це другий за споживанням напій у світі, поступається тільки воді. Це історія кожного чайного листа, що пройшов шлях від селекції до ферментації та фасування.

    З технічної точки зору чай являє собою напій, отриманий шляхом заварювання у свіжої кип'яченій воді оброблених молодого листя або листових нирок чайної рослини Camellia sinensis. Використовуються, як правило молоді пагони (флеші) складаються з 2-3 листочків. Перш за все всі чаї класифікуються по країнах (регіонах) походження, серед яких найбільш відомі Китайські, Цейлонські, Індійські, Японські чаї та інші.

    Наші чаї з острова Тайвань — це одне з кращих місць у світі для вирощування чаю:

  • Високогірні плантації;
  • Грунт вулканічного походження;
  • Субтропічний клімат (острівна держава, яке омивається океаном і морем);
  • Досвід цілих поколінь майстрів, які вирощували та виробляли чай.

    Чай, який виріс на Тайвані, має унікальні корисні речовини та мінерали.

    Найважливіша класифікація чаю — по процесу його виробництва. В результаті виділяються три основні категорії — ферментований (чорний), неферментований (зелений) і напівферментований (улун).

    Для розуміння деяких особливостей в тайваньских чаях спробуємо розібратися в базових сортах і видах чаю.

Який натуральний Чорний Чай вибрати?

    Якщо ви дійсно хочете перейнятися цією культурою традиційного чаювання — то слід звернути увагу на добірку чаїв від Gtea. До унікальних і оригінальним тайваньским чорних чаїв можна віднести такі, як "Рубіновий", "Медовий" або "Ассам".

    Ключова відмінність наших чорних чаїв в порівнянні з іншими — чайний лист в нашій продукції завжди буде цілим. Чайні плантації острова Тайвань рідко вдаються при виробництві до зламу листя. Придбати чорний чай з цілісним листом досить складно, так як багато виробника його подрібнюють для отримання більшої вигоди від продажу.

    Завдяки насиченості мінералами та вітамінами в листі чорні чаї набувають незвичайні на смак і аромат — від приємних медових ноток, цитрусових і до класичних терпких. Також особливістю всіх чорних чаїв на Тайвані є те, що вони не гірчать, навіть при тривалому заварюванні!

    Чорні чаї від Gtea з острова Тайвань не можна назвати рідкістю, але вони точно ексклюзивні за своєю суттю. Це не масове виробництва чаїв. Їх вирощують мало, від 100 до 200 тон. Щоб купити кілька кілограмів чорного чаю, потрібно домовлятися з чайними фермерами заздалегідь до збору врожаю.

    Щоб купити хороший чорний чай в Україні, потрібно знати кілька правил:

  • Листя повинні бути цілі та не кришитися при мінімальному стисненні;
  • У сухому вигляді повинен володіти певним ароматом;
  • Після заварювання листя мають правильну і цільну форму;
  • Після 10 хвилин заварювання чай не гірчить.

Купити Зелений чай для здоров'я та краси.

    Зелений чай буквально з моменту своєї появи зелений чай був визнаний одним з кращих народних засобів від усіх хвороб. Унікальний склад, який було збережено завдяки щадить технології обробки чайного листа, рясніє вітамінами, мінералами та найнеобхіднішими організму мікроелементами.

    Оскільки у зеленого чаю ступінь ферментації (окислення) найнижча — отже він зберігає найбільше корисних властивостей. Для зеленого чаю характерний смак свіжості та аромат квітів.

    Важливо: купити хороший зелений чай — це гарантія того, що ви отримаєте унікальний напій, який пройшов перевірку часом.

    Зелений чай з острова Тайваню користується ще більшим попитом, оскільки унікальний клімат регіону відрізняє його в кращу сторону від материкового китайського, забезпечуючи насиченість мікроелементами та корисними речовинами. Більшу частину всього врожаю зеленого чаю Тайваню купують Японські компанії.

    Купуючи зелений чай на китайських та інших сайтах переконайтеся, що він свіжий і якісний. Купуйте тільки у перевірених продавців.

Який Улун (Оолонг) купити в магазині?

    Улун (Оолонг) — це абсолютно унікальний сорт чаю, який досить складно знайти на території України, якщо мова йде саме про оригінальний висококласний продукт. Тут і знадобляться послуги компанії Gtea, оскільки ми пропонуємо оригінальний продукт прямо з острова Тайвань. Ми співпрацюємо з чайними майстрами безпосередньо, що дає нашим клієнтам ряд вагомих переваг. Улун, який Ви купуєте на нашому сайті — це найсвіжіший чай, доставлений з плантації острова Тайвань.

    Завдяки часткової ферментації Улуни придбали нові аромати, смаки, підкоряючи все більше поціновувачів чаїв. Квітковий, фруктовий, цитрусові аромати — все це тепер є в улун різних сортів.

    Улуни — це гордість Тайваню. Придбати тайванський улун — це значить доторкнутися до чайної історії всього Тайваню. За багатьма сортам чаю саме тайванські екземпляри чи не найкращі у світі. Багаторічна селекція, високогірні плантації, ідеальна вулканічний грунт і клімат піднесли якість чаїв на перші світові місця. Такі сорти як Улун Дун Дін, Грушева Гора, Алішань — давно є національними брендами. Купити "Фірмові" улун справжньої якості можна завжди в інтернет-магазині чай Gtea.

    Нову історію для улун проклали тайванські фахівці. Вдосконалили технологію виготовлення чаїв і проводили селекції чайних кущів. Сьогодні найкращі сорти чаю Улун вирощують і виробляють на Тайвані. Часткова ферментація знаходиться на рівні: 15-85%.

    Купуючи Улун звертайте увагу на його дату збору врожаю, і перевіряйте якість упаковки. Тільки вакуумна упаковка гарантує тривале зберігання.

Що значить купити справжній фабричний чай Пуер?

    Щоб Пуер по-справжньому відповідав усім вимогам якісного та витриманого чаю, що є корисним і смачним — його повинні виробляти на відомій і перевіреної фабриці в Китаї, на Півдні в провінції Юн Ань. При державний контроль якості та витриманих умовах виробництва на цих фабриках випускають справжній оригінальний Пуер. Він може бути Шу (старий) Пуер і Шен (зелений) Пуер.

    Щоб купити Пуер, дійсно вирощений в провінції Юн Ань, (Південний Китай) і оброблений за правильною технологією, потрібно особливу увагу звернути на те, звідки він поставляється, і хто його виробник. В цьому плані асоціація тайваньских чайних господарств, маючи тісні зв'язки з виробниками гарантує нам фабричних і ЯКІСТЬ пуер.

    Завдяки нашим тайваньским партнерам, які мають тісні зв'язки з фабриками по виробництву пуерів, в нашому магазині ми гарантуємо походження, а отже і їх якість. Добірна сировина, правильна технологія, витриманість часом — головні характеристики для оригінальних пуер. Кожен пресований млинець супроводжується сертифікатом фабрики.

    Саме тому кожен наш клієнт отримає дійсно якісний Шен або Шу Пуер, який схвалений справжніми професіоналами та відповідає найжорсткішим стандартам якості. Ціна всього асортименту також приємно радує, так як чаї купуємо безпосередньо на Фабриках, без посередників.

Чай з натуральними добавками.

    При виробництві чаю з одного і того ж сировини (чайного листя) можна виготовити різні сорти чаю зі своїм ароматом і смаком. Це досягається різною тривалістю ферментації, прожарювання (сушіння) листя. На аромат і смак впливає сорт чайного куща, його висота зростання і період збору врожаю. Найбільш насиченими вважаються весняні чаї.

    Різноманітність смаків і ароматів є основною відмінністю в тайваньских чаях. Кожен, що купив чай, може знайти для себе щось до смаку.

    Але самі унікальні чаї нашого магазину — це чаї з натуральними добавками. У їх якості використовуються тільки натуральні соки, квіти та збори трав. Чорні чаї з натуральними добавками, зелений чай з натуральними наповнювачами, Улун і трав'яні купажі мають тільки органічне походження.

    Ніяких хімічних добавок і підсилювачів смаку:

  • Трави, квіти, коріння рослин додають вже в готовий чай, щоб отримати купаж;
  • Соки фруктів додають на останній стадії сушки, щоб якісно відбувся обмін ароматами;
  • У деяких чаях, після ароматизації квітами їх витймають, щоб при заварюванні чаю людина не відчувала смак самих квітів.

    Ці чаї складають основу наших чайних купажів. Всі чаї в продажу — органічні.

    Купуючи будь-який ароматизований чай, звертайте увагу на природний аромат готового напою. Не купуйте чаї з яскраво вираженими та активними ароматами.

    Особливістю тайваньских ароматизованих чаїв є те, що ароматизатор не переважає запахом самого чайного листа Це означає, що при будь-натуральної добавці в чай ​​Ви завжди будете відчувати смак чаю: чорного, зеленого або улун. Аромат і смак добавки не повинен перебивати смак чаю — це важливо для натуральної ароматизації. Купити ароматизовані чаї в нашому магазині — це значить отримати гарантію натуральності аромату і смаку.

Як купити чай в Києві та Україні?

    У нашому магазині Ви завжди можете купити свіжий і якісний продукт. Швидка доставка з Тайваню до Києва дозволяє постійно підтримувати широкий асортимент. Стабільні партнери, чайні фермери витримують якість поставленого чаю.

    Купити в інтернет-магазині Gtea — це значить купити справжній свіжий і смачний чай. При покупці можна отримати необхідну інформацію про чай, спосіб заварки та поради про чайну посуді.

    Тільки на наших чаях ви можете знайти важливу інформацію: хто справив чай, де був вирощений і упакований, точна дата збору врожаю чаю.

    Не витрачайте час на пошук хорошого чаю, довіртеся професіоналам компанії GTEA і виберіть той чай, який буде вам до душі.

    “Приємного чаювання!”.
Чорний чай Рубіновий — Хун Юй
275 грн.
На складі Модель: GT-032
    Хун Юй «Рубіновий», «Червоний нефрит» – чорний чай, який відноситься до категорії елітних, і не дарма - він давно завоював звання «гордості острова Тайвань». Любов чайних гурманів до нього обумовлюється особливостями смакови..
Чорний чай Медовий — Мі Сян Хун Ча
245 грн.
Немає в наявності Модель: GT-031
    Медовий тайванський чорний чай або Мі Сян Хун Ча — сорт, який підкуповує багатьох гурманів своєю оригінальністю і навіть екстраординарністю. Свої властивості букет отримав внаслідок незвичайного способу вирощування, яки..
Чорний чай Лао Ча Ван
275 грн.
На складі Модель: GT-030
    Культура чаювання в різних куточках світу відрізняється багатогранністю, різноманітністю і своїми ексклюзивними «фішками». Що стосується Тайваню, то там своєрідним ексклюзивом вважається чай Лао Ча Ван, відомий також як Влад..
Чорний чай з цедрою бергамота — Ерл Грей
250 грн.
Немає в наявності Модель: GT-036
    Одна лише згадка словосполучення «Ерл Грей» відразу асоціюється саме з чаєм, причому навіть у тих людей, які про нього ніколи і не чули (якщо такі, звичайно, існують), що пояснюється його всесвітньої популярністю і багатовік..
Чорний чай з Манго
185 грн.
На складі Модель: GT-034
    Щоб створити дійсно висококласний чорний чай з виключно свіжими і бадьорими фруктовими нотками, який припаде до смаку навіть найвибагливішим цінителям найпопулярнішого гарячого (а в деяких випадках і холодного) напою в світі..
Чорний чай з Лічі - Лі Чжи Хун Ча
175 грн.
На складі Модель: GT-033
    Хороший смачний чай з приємним і ненав'язливим ароматизатором, та ще й екзотичним — відмінне поєднання для тих, хто любить експериментувати зі смаками і відкривати для себе щось нове і незвідане. Головна вимога — якість прод..
Чорний чай  Ассам з Мускатним Виноградом
225 грн.
На складі Модель: GT-029
    Тайванські чайні майстри завжди прагнуть до досконалості — підтвердженням цього став чорний чай Ассам з мускатним виноградом, кожна чашка якого дарує справжнє блаженство. Глибокий, насичений смак з новими гранями, відчутний,..
Чай Фруктовый збір
255 грн.
На складі Модель: GT-026
    Фруктовий збір можна поставити в один ряд з багатьма смачними чаями, хоча він і не є традиційним настій в прямому сенсі цього слова. Всі ми звикли до того, що ароматний і насичений напій виходить тільки з чайного листа. Одна..
Улун Те Гуан Інь
299 грн.
На складі Модель: GT-025
    Історія цього сорту налічує не одне століття. З покоління в покоління передавалися знання про те, як Ті Гуань Інь вирощувати і обробляти. Існує легенда, згідно з якою перший чайний кущ цього сорту було отримано в нагороду ві..
Улун Молочний — Най Сян Цзинь Сюань
180 грн.
На складі Модель: GT-012
    Най Сян Цзінь Сюань — відмінний тайванський улун, більш відомий під ім'ям Золотого Квітки з Молочним Ароматом. Із самої назви відразу стає зрозумілим, що головна фішка цього чаю — легкий і ненав'язливий молочний смак, який з..
Улун з Персиком
180 грн.
На складі Модель: GT-022
    Екзотичні фрукти — це завжди смачно, корисно і дуже приємно. Таке сприйняття вкоренилося в нас з самого раннього дитинства, коли все здається особливо смачним і незвичайним. Щоб хоч трохи відновити ті світлі спогади, мо..
Улун з Грейпфрутом
175 грн.
На складі Модель: GT-017
    Ароматизовані чаї — особливі за своїми якостями сорти, які істотно відрізняються від більшості класичних варіацій — улунов, пуерів та ін. Смакові характеристики таких чаїв безпосередньо залежать від якості ароматизатора, йог..
Показано з 1 по 12 із 36 (всього 3 сторінок)