Улун Східна красуня — Дун Фан Мэй Жэнь (ORIENTAL BEAUTY OOLONG TEA)

Східна красуня — це не просто назва одного з найіменитіших і популярних тайваньських чаїв — це ціла віха в історії. Назва чаю дісталося від британської королеви Єлизавети другої, яка прийшла в захват від його унікального смаку, аромату і кольору. Згодом цей чай подавався до королівського столу, що свідчило про його значущості та рівні якості.
Також цікавим є той факт, що цінність цього чаю була дійсно дуже високою — за 15 кг чайного листя цього сорту на Тайвані можна було купити відмінний будинок.

Чайне господарство, виробник

• Чайне господарство "TСTEA" factory, Huang family. Taiwan, New Taibei, Yonghe region.
• Делікатна механічне складання врожаю;
• Висота чайної плантації 1000 метрів;
• Чайне виробництво: 100% органічне землеробство без застосування пестицидів і шкідливих речовин;
• Особлива технологія ферментації
  

Смак

    У плані своїх смакових якостей чай дуже незвичайний — його смак, колір і аромат постійно змінюються при кожному заварюванні, немов справжня східна красуня зі своїм мінливим і неспокійним характером. В цілому смак можна охарактеризувати, як досить маслянистий, насичений і навіть злегка солодкуватий. Медові відтінки, цитрусові, виноград і фрукти — настільки багата палітра півтонів смаку багато в чому зобов'язана технології ферментації цього чаю. Починається вона ще в період дозрівання листя — їх частково з'їдають зелені цикади, тим самим запускаючи передчасний процес ферментації, який так сильно видозмінює смакові властивості чаю. Досить сильне смакове схожість цього чаю з ігристим вином дало йому ще одну назву — Шампанський улун, яке також досить сильно поширене. Саме за постійне різноманітність і унікальність чай так люблять по всьому світу — кожен його ковток відкриває нові грані смаку, викликаючи непідробний захват навіть серед самих вимогливих чайних гурманів.

Корисні властивості

    Чай Улун Східна красуня містить багаті інгредієнти, включаючи поліфеноли, катехіни, флавоноїди, вітаміни та мінерали. Поліфеноли та кофеїн можуть сприяти метаболізму. Правильне вживання чаю Oriental Beauty Tea після їжі може допомогти розслабити травний тракт і полегшити розлад шлунка. Улун Східна красуня — це натуральний напій з нульовою калорійністю. Його поліфеноли, катехін і кофеїн також можуть прискорювати метаболізм, зменшувати накопичення жиру і тим самим допомагати схуднути. Антиоксиданти, мінерали та вітаміни можуть допомогти поліпшити вашу імунну систему, боротися із запаленнями та знизити рівень інфекцій.

    Сам чай сприяє зниженню уровеня холестерину. Кофеїн і антиоксиданти можуть прискорити обмін речовин. Все це корисно для здоров'я серцево-судинної системи. Кофеїн, який містить чай допомагає сконцентруватися. L-теанін допомагає розслабитися і зняти стрес. Зверніть увагу, що надмірне споживання кофеїну може викликати деякі побічні ефекти, такі як безсоння, головний біль, серцебиття.

Класичне приготування в чайнику (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. В окремий заварний чайник додати 3-4 гр. чаю і залити підготовленою водою;
3. По можливості використовуйте чайну свічку для підтримки оптимальної температури при заварювання;
4. Заварюйте чай протягом 3-5 хвилин (оптимальний час для приготування смачного і корисного чаю).

Ви можете додатково доливати воду в чайник для отримання більшої кількості чаю. За умови, що чайник буде постійно заповнений на 1/3

Приготування в чайному сифоні (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. Підготуйте чайно-кавовий сифон відповідно до інструкції користувача;
3. Покладіть в верхню колбу 3 гр. чаю. У нижню колбу залийте 0,5 літрів підготовленої води;
4. Оптимальний час приготування чай 3-5 хвилин.

Якщо ви бажаєте продовжити чаювання, то Вам достатньо повторити необхідну процедуру по приготуванню, не змінюючи заварений чай у верхній колбі.

Холодне заварювання в графині (6 гр. Чаю на 1 л. Води)

1. У графин налити 1 літр чистої питної води;
2. Всипте 6 гр. чаю і закрийте графин кришкою;
3. Поставте графин в холодильник на 10-12 годин (оптимальна температура 7 С °);

Натуральний холодний чай володіє сильним тонізуючу дію і охолоджуючим ефектом.

    Купити такий чай в Україні можна за дуже приємною ціною — цьому сприяє той факт, що інтернет-магазин Gtea пропонує його своїм клієнтам на найвигідніших умовах. За рахунок прямих поставок з особистих плантацій на Тайвані вартість відчутно знижується, тим самим роблячи покупку не тільки приємною, але і досить вигідною.