Чай Улун HWA GANG
Історія HWA GANG
З маленької чайної крамниці, відкритої на острові Тайвань у 1918 році до великого фермерського чайного господарства, світового лідера у виробництві чаїв. Найважливішим критерієм, чим можна охарактеризувати цю компанію – це сімейний бізнес, який передається з покоління в покоління. І ось уже у п'ятому поколінні компанію очолює містер Джоні Ту. Завдяки сімейності компанія втілює історію розвитку острова Тайвань в чайній індустрії.
Унікальність HWA GANG
Компанія має чайні плантації в основних чайних регіонах острова. Унікальним є плантація на горі Лі Шань (Грушева гора) на висоті 2250 метрів. На цій висоті вирощують і виробляють найвідоміший у світі УЛУН - ЛІ ШАНЬ (ГРУШОВА ГОРА). Плантація на горі Алі Шань (висота 1800 метрів), де вирощують та виробляють однойменний УЛУН – АЛІ ШАНЬ. (Візитна картка тайванських улунів у всьому світі). Також у провінції Наньтоу - Sun Moon Lake (Озеро сонця та місяця), висота плантації 777 метрів. На них вирощують Унікальний чорний чай RUBY TEA (Рубіновий чай) за тайванською класифікацією TTES #18. Його унікальність у тому, що селекція цього виду чайного куща тривала понад 45 років. Цей чай є гордістю в чайній індустрії поєднуючи традиції індійського чорного Ассама з квітково-фруктовими ароматами, властиві тайванським улунам.
HWA GANG Лідер у виробництві чаю. Нагороди досягнення
Тайвань, на відміну від інших країн, лідерів у кількісному вираженні виробництва чаю Китай, Індія – вибрав шлях розвитку через якісний чай. Це –
- Єдина в Азії Станція з дослідження та розвитку чаю. Це селекція нових та удосконалення старих видів чайних кущів.
- підтримка на державному рівні чайних господарств. Контроль якості чаю, що виробляється (контроль грунту на наявність хімічних добрив, обов'язкова сертифікація плантацій і фабрик – присвоєння категорії для господарства – найвища оцінка статусу – 5 зірок.
- Проведення щорічного конкурсу – найкращий чай року. Держава підтримує переможця – Фабрику присвоєнням «КРАЩИЙ ЧАЙ» та повного викупу за високою ціною – усієї партії чаю! Цей чай на цілий рік стає елітним і визнаним найкращим провідними чайними Тітестерами (чайними майстрами). HWA GANG є неодноразовим ЧЕМПІНОНОМ у щорічних конкурсах, що проводяться.
Нагороди досягнення HWA GANG
1. 1968 рік – Перша у світі чайна компанія, яка виростила чайний кущ і виробила чай на висоті понад 2500 метрів на горі Даюлін (DAYULING) на Тайвані.
2. У 2009 році компанія виходить на міжнародний ринок (Японія) та на виставці Japan food 2009 – отримує премію за найкращий чай.
3. 2011 рік – компанія входить у ТОП – 10 найкращих господарств на острові Тайвань за оцінкою міністерства сільського господарства Тайваню. Чай компанії HWA GANG стає «Офіційним Подарунковим» на державному рівні та є «Візитною карткою» всіх міжнародних компаній тайванських міжнародних делегацій та прийомів.
4. 2013 рік – компанія отримує Нагороду – 5 зірок – найвища оцінка компанії у виробництві чаю
5. 2014 рік - компанія входить в ТОП - 10 кращих фірмових магазинів на Тайвані.
6. 2016 рік – Золотий Приз у конкурсі «Найкращі зелені чай, що проводиться в Китаї з 2071 року.
7. 2018 рік – нагороджується Золотою Премією за найкращий чай у світі, що проводиться асоціацією AVPA (Agence pour la valorisation des producities agricoles) у Парижі.
8. Починаючи з 1970 року – не одноразовий переможець у конкурсі «Найкращий чай року» на Тайвані
