Черный чай Владыка Старого Чая "ЛАО ЧА ВАН"| LAO CHA BLACK TEA (30 гр.)

Просмотр в галереи

Собери из чая свой уникальный подарок!

Собери изящный подарочный набор в оригинальной упаковке: "п одарочный чайный набор "

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ "ЛАО ЧА ВАН" ВЛАДЫКА СТАРОГО ЧАЯ

Культура чаепития в различных уголках мира отличается многогранностью, разнообразием и своими эксклюзивными «фишками». Что касается Тайваня, то там своеобразным эксклюзивом считается чай Лао Ча Ван, известный также как Владыка Старого Чая. Его главная особенность заключается в том, что процесс его изготовления может составлять годы и даже десятилетия. Суть же технологии в том, что после первой обжарки чай в специальных сосудах закапывают в землю и поддают повторной обработке ровно через год. Процедура повторяется на протяжении многих лет, что существенно видоизменяет вкус чая. Если говорить о классификации, то его можно отнести к группе черных чаев. Что касается самого появления идеи обрабатывать чай таким способом, то она возникла из-за большой любви тайваньцев к пуэру.

Этот сорт на острове изготовить невозможно, поэтому самые опытные специалисты пытались найти максимально приближенную по вкусу альтернативу. Именно так и появился Лао Ча Ван, который действительно достаточно сильно похож своим вкусом на пуэр и точно таким же образом поддается многолетнему процессу медленной ферментации, хотя и по совершенно другой технологии. На основании такого процесса изготовления возникла интересная традиция – каждый почетный мастер в день рождения сына изготавливает порцию этого чая и занимается ежегодной обжаркой, покуда его наследнику не исполнится 18 лет. Именно в этот день чай с такой выдержкой преподносится в качестве подарка к совершеннолетию. Стоит отметить, что в любых других случаях этот чай считается очень ценным эксклюзивным подарком. Более «промышленная» технология изготовления несколько отличается от традиционной, но это не отменяет эксклюзивности и неординарности этого чая.

Более«промышленная» технология изготовления несколько отличается от традиционной, но это не отменяет эксклюзивности и неординарности этого чая. Стоит немного больше рассказать об общепринятых характеристиках, которыми обычно описывают чай. Цвет настоя с каждым последующим завариванием видоизменяется, от желтовато-коричневого отлива до более темных, глубоких и насыщенных тонов. Цвет дополняется ароматом – легкая пряность с древесными нотками вызывает неоднозначные чувства, но запах действительно приятный и необычный, что становится еще одним несомненным плюсом в пользу этого чая. Вкус у чая достаточно необычный – фруктово-цветочная тематика дополняется все той же древесной ноткой.Послевкусие лишь усиливает результат, поскольку в нем очень хорошо чувствуется прожаренность чайного листа, которая смягчается грушевыми нотками. Комплексно все это выглядит очень необычно и неординарно, позволяя каждый раз наслаждаться чаепитием, словно впервые.

ЧАЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЧАЯ "ЛАО ЧА ВАН"

В ассоциации Genuintea производством такого эксклюзива занимается чайное хозяйство Shiang-shan Farm, а сами плантации находятся на высоте около тысячи метров над уровнем моря рядом с озером Сан Мун. Благодаря технологии исключительно ручного сбора сохраняется целостность каждого листа, а профессионализм мастеров превращает каждый листик в отменный черный чай, который не имеет аналогов во всем мире. Существенно влияет на качество сорта также использование исключительно органических удобрений в процессе выращивания и особые семейные секреты чайного хозяйства.

Чайное хозяйство "Shiang-Shan farm" factory, Sui family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township.

Исключительно ручной сбор;
Высота чайной плантации: 1000 метров;
Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
Семейный рецепт изготовления переходящий из поколения в поколение.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАЯ "ЛАО ЧА ВАН"

Польза употребления такого чая безоговорочная – он улучшает зрение, стимулирует память и благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов. Кроме этого, Лао Ча Ван выступает в роли своеобразного антисептика и помогает в борьбе со злокачественными опухолями. Достигается такой эффект благодаря богатому химическому составу и гармоническому сочетанию в нем всех необходимых организму человека веществ.

Приобрести этот крайне редкий сорт можно в интернет-магазине ассоциации Genuintea. Именно для наших клиентов в далеком 2004-м году был начат процесс производства столь именитого и редкого сорта, который очень высоко ценится даже среди опытных чайных мастеров с острова Тайвань. Даже лишь из-за такого к нему отношения экспертов его стоит непременно попробовать, чтобы сильнее проникнуться культурой чайного острова.

Основные характеристики
Вид чая	Черный чай
Классификация	Высокогорный
Спецификация	Выдержанный
Состав	Чай постферментированный, байховый, скрученный.
Способ хранения	Хранить в прохладном, чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов с влажностью воздуха не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Производитель
Чайное хозяйство	«Shiang-shan». Семейство Сюй
Регион плантации	Уезд Наньтоу. Регион Юйчи. Район озера «Сан Мун»
Высота плантации	1000 метров
Год урожая	2018

В Тайвани, своеобразным эксклюзивом считается чай Лао Ча Ван, известный также как Владыка Старого. Особенность чая в том, что процесс его изготовления может составлять годы и даже десятилетия. В любых случаях этот чай считается очень ценным эксклюзивным подарком. Цвет настоя с каждым последующим завариванием видоизменяется, от желтовато-коричневого отлива до более темных, глубоких и насыщенных тонов. Вкус у чая достаточно необычный – фруктово-цветочная тематика дополняется все той же древесной ноткой.Послевкусие лишь усиливает результат, поскольку в нем очень хорошо чувствуется прожаренность чайного листа, которая смягчается грушевыми нотками.