Черный чай Лао Ча Ван (LAO CHA BLACK TEA)

Черный чай Лао Ча Ван (LAO CHA BLACK TEA)
Доступность: На складе
Доставим за 2 дня
Интернет-магазин Gtea
Гарантирует качество и заявленные характеристики каждого вида чая и его оригинальность!
Бережный ручной сбор чая

Ручной сбор гарантирует селекцию лишь свежего и чистого листа, который будет отобран чайными фермерами!

Бонусные баллы: 28

Цена в бонусных баллах: 275*


275 грн.

Описание Черный чай Лао Ча Ван (LAO CHA BLACK TEA)

    Культура чаепития в различных уголках мира отличается многогранностью, разнообразием и своими эксклюзивными «фишками». Что касается Тайваня, то там своеобразным эксклюзивом считается чай Лао Ча Ван, известный также как Владыка Старого Чая. Его главная особенность заключается в том, что процесс его изготовления может составлять годы и даже десятилетия. Суть же технологии в том, что после первой обжарки чай в специальных сосудах закапывают в землю и поддают повторной обработке ровно через год. Процедура повторяется на протяжении многих лет, что существенно видоизменяет вкус чая. Если говорить о классификации, то его можно отнести к группе черных чаев. Что касается самого появления идеи обрабатывать чай таким способом, то она возникла из-за большой любви тайваньцев к пуэру.

    Этот сорт на острове изготовить невозможно, поэтому самые опытные специалисты пытались найти максимально приближенную по вкусу альтернативу. Именно так и появился Лао Ча Ван, который действительно достаточно сильно похож своим вкусом на пуэр и точно таким же образом поддается многолетнему процессу медленной ферментации, хотя и по совершенно другой технологии. На основании такого процесса изготовления возникла интересная традиция — каждый почетный мастер в день рождения сына изготавливает порцию этого чая и занимается ежегодной обжаркой, покуда его наследнику не исполнится 18 лет. Именно в этот день чай с такой выдержкой преподносится в качестве подарка к совершеннолетию. Стоит отметить, что в любых других случаях этот чай считается очень ценным эксклюзивным подарком. Более «промышленная» технология изготовления несколько отличается от традиционной, но это не отменяет эксклюзивности и неординарности этого чая.

Чайное хозяйство, производитель

     Производством такого эксклюзива занимается чайное хозяйство Shiang-shan Farm, а сами плантации находятся на высоте около тысячи метров над уровнем моря рядом с озером Сан Мун. Благодаря технологии исключительно ручного сбора сохраняется целостность каждого листа, а профессионализм мастеров превращает каждый листик в отменный черный чай, который не имеет аналогов во всем мире. Существенно влияет на качество сорта также использование исключительно органических удобрений в процессе выращивания и особые семейные секреты чайного хозяйства.

 
  • Чайное хозяйство "Shiang-Shan farm" factory, Sui family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township.
  • Исключительно ручной сбор;
  • Высота чайной плантации:1000 метров;
  • Чайное производство:100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
  • Семейный рецепт изготовления переходящий из поколения в поколение.

Вкус

    Более «промышленная» технология изготовления несколько отличается от традиционной, но это не отменяет эксклюзивности и неординарности этого чая. Стоит немного больше рассказать об общепринятых характеристиках, которыми обычно описывают чай. Цвет настоя с каждым последующим завариванием видоизменяется, от желтовато-коричневого отлива до более темных, глубоких и насыщенных тонов. Цвет дополняется ароматом — легкая пряность с древесными нотками вызывает неоднозначные чувства, но запах действительно приятный и необычный, что становится еще одним несомненным плюсом в пользу этого чая. Вкус у чая достаточно необычный — фруктово-цветочная тематика дополняется все той же древесной ноткой.Послевкусие лишь усиливает результат, поскольку в нем очень хорошо чувствуется прожаренность чайного листа, которая смягчается грушевыми нотками. Комплексно все это выглядит очень необычно и неординарно, позволяя каждый раз наслаждаться чаепитием, словно впервые.

Полезные свойства

    Польза употребления такого чая безоговорочная — он улучшает зрение, стимулирует память и благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов. Кроме этого, Лао Ча Ван выступает в роли своеобразного антисептика и помогает в борьбе со злокачественными опухолями. Достигается такой эффект благодаря богатому химическому составу и гармоническому сочетанию в нем всех необходимых организму человека веществ.


Классическое приготовление в чайнике (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

  1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
  2. В отдельный заварной чайник добавить 3-4 гр. чая и залить подготовленной водой;
  3. По возможности используйте чайную свечу для поддержания оптимальной температуры при заваривание;
  4. 4. Заваривайте чай в течение 3-5 минут (оптимальное время для приготовления вкусного и полезного чая).

Вы можете дополнительно доливать воду в чайник для получения большего количества чая. При условии, что чайник будет постоянно заполнен на 1/3

Приготовление в чайном сифоне (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

  1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
  2. Подготовьте чайно-кофейный сифон в соответствии с инструкцией пользователя;
  3. Положите в верхнюю колбу 3 гр. чая. В нижнюю колбу залейте 0,5 литров подготовленной воды;
  4. Оптимальное время приготовления чай 3-5 минут.

Если вы желаете продолжить чаепитие, то Вам достаточно повторить необходимую процедуру по приготовлению, не меняя заваренный чай в верхней колбе.


    Приобрести этот крайне редкий сорт можно в интернет-магазине Gtea. Именно для наших клиентов в далеком 2004-м году был начат процесс производства столь именитого и редкого сорта, который очень высоко ценится даже среди опытных чайных мастеров с острова Тайвань. Даже лишь из-за такого к нему отношения экспертов его стоит непременно попробовать, чтобы сильнее проникнуться культурой чайного острова.
275 грн.

Характеристики Черный чай Лао Ча Ван (LAO CHA BLACK TEA)

Основные характеристики чай
Тип: Черный чай
Вид: Рассыпной
Классификация чая: Высокогорный, Витриманий
Свойства чая: Постферментированный, Байховый, Бодрит, Обладает тонизирующим и согревающим действием.
Форма листа: Сферическая скрутка
Вкус: Темный тайваньский чай с необычным пряно-древесным вкусом и выразительным ярким ароматом.
Производитель
Провинция: Уезд Наньтоу. Регион Юйчи. Район озера «Сан Мун» «Shiang-shan». Семейство Сюй
Страна производитель: Тайвань
Высота плантации: 1000 метров
Сбор: 2021
Комплектация
Упаковка: Вакуумный пакет + Фирменная банка
Вес: 30 гр.
Информация о товаре
Артикул GT-030
275 грн.

Отзывы Черный чай Лао Ча Ван (LAO CHA BLACK TEA)

Очередной хороший и необычный чай. Чувствуется аромат прожарки, во вкусе - шоколад, цвет чистый, янтарный. Как и все чаи этого магазина выдерживает много проливов. Качество на высоте. Плохих чаев здесь просто нет!

Написать отзыв

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!