Чёрный чай с цедрой бергамота — Эрл Грей (BERGAMOT ZEST BLACK TEA "EARL GREY")

    Одно лишь упоминание словосочетания «Эрл Грей» сразу ассоциируется именно с чаем, причем даже у тех людей, которые о нем никогда и не слышали (если такие, конечно, существуют), что объясняется его всемирной популярностью и многовековой историей. Достаточно простое и вместе стем безупречное сочетание обычного черного чая с цедрой бергамота позволило создать самый популярный в мире купаж, который окутан множеством самых разнообразных историй и загадок. По некоторым из них утверждается, что английский граф Грей получил этот сорт чая от одного очень богатого путешественника и после этого начал его всячески популяризовать в Европе, в частности в Великобритании. Согласно второй, более реалистичной теории, во время шторма тюки с чаем на судне были свалены и их залило бергамотовым маслом из бочек, которые стояли рядом. Продукт сочли испорченным, но на свой страх и риск капитан корабля все же решил продать этот чай. Результат такого исторического совпадения — изумительный по своим характеристикам чай, вкус которого узнаваем в любой точке земного шара.

    Вполне закономерный вопрос — а какое отношение имеет традиционный Эрл Грей к Тайваню? Точно такое же, как индийский Ассам или японский ГАБА. Тайваньцы попросту не могут стоять в стороне, наблюдая за тем, как очень известные сорта чая не совершенствуют, а их развитие останавливается. Очень мягкая ароматизация позволила по максимуму сохранить вкус именно чая, а не ароматизатора, ну а цедра бергамота только слегка дополняет композицию. Цвет настоя, достаточно традиционный для черного (красного) чая и практически не видоизменяется при каждой последующей заварке. Аромат состоит из двух ярко выраженных элементов — цитрусовые мотивы переплетаются с очень тонким и при этом ощутимым запахом традиционного чая. Это достаточно эффектно завершает общую концепцию данного чая, превращая его в один из лучших экземпляров чайного искусства.

Чайное хозяйство, производитель

• Чайное хозяйство "Shiang-Shan farm" factory, Sui family. Taiwan, Nantou country, Yuchi Township.
• Исключительно ручной сбор урожая;
• Высота чайной плантации: 700 метров;
• Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
• Натуральная цедра бергамота и классический тайваньский ассам.

Вкус

    Именно поэтому чайное хозяйство Shiang - shan семейства Сюй взялось за выращивание и совершенствование этого популярного сорта. За основу был взят и так уже усовершенствованный тайваньскими мастерами до неузнаваемости чай Ассам, который сумели очень мягко и вместе с тем насыщенно ароматизировать натуральной бергамотовой цедрой. В отличие от масла, такой вариант, более щадящий по отношению к чаю и по максимуму сохраняет его вкусовые и ароматические свойства. Произрастает чай на высоте 700 метров над уровнем моря, однако особые климатические условия региона позволяют отнести его к разряду высокогорных. Добавьте к этому исключительно органическое земледелие и небывалый опыт чайных мастеров, чтобы получить действительно безупречный чай, способный покорить сердце любого гурмана своим вкусом и ароматом. Именно эти характеристики поражают в первую очередь, за что стоит поблагодарить тайваньских мастеров. Удивительная мягкость и практически полное отсутствие горечи несколько необычны для традиционных красных чаев, но в этом Эрл Грей удалось достичь именно такого результата.

Полезные свойства

    Классический черный чай служит отменным тонизирующим средством, обеспечивая организм безопасным чайным кофеином, а также множеством разнообразных алкалоидов. Цедра бергамота, как и все цитрусовые, содержит в себе множество витаминов, минералов и микроэлементов, которые делают употребление этого чая занятием не только приятным, но и чрезвычайно полезным. Особых противопоказаний у тайванського Эрл Грей нет, что позволяет его пить часто и с огромным удовольствием.

Классическое приготовление в чайнике (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
2. В отдельный заварной чайник добавить 3-4 гр. чая и залить подготовленной водой;
3. По возможности используйте чайную свечу для поддержания оптимальной температуры при заваривание;
4. 4. Заваривайте чай в течение 3-5 минут (оптимальное время для приготовления вкусного и полезного чая).

Вы можете дополнительно доливать воду в чайник для получения большего количества чая. При условии, что чайник будет постоянно заполнен на 1/3

Приготовление в чайном сифоне (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
2. Подготовьте чайно-кофейный сифон в соответствии с инструкцией пользователя;
3. Положите в верхнюю колбу 3 гр. чая. В нижнюю колбу залейте 0,5 литров подготовленной воды;
4. Оптимальное время приготовления чай 3-5 минут.

Если вы желаете продолжить чаепитие, то Вам достаточно повторить необходимую процедуру по приготовлению, не меняя заваренный чай в верхней колбе.

    Мы предоставляем своим клиентам этот воистину эксклюзивный чай по самой доступной цене, а также полностью гарантируем его качество и оригинальность. Настоящая тайваньская чайная продукция — именно наш профиль, поэтому каждый покупатель может быть уверен в том, что непременно получит отменный чай, аналогов которому в мире в плане качества, по сути нет. Именно поэтому мы и популяризуем отменный продукт с далекого Тайваня в Украине, да еще и делаем это по максимально доступным ценам без лишних необоснованных накруток.

Купить чай в нашем магазине очень быстро в один клик.