ЧАЙ УЛУН "БАО ЧЖУН" "ПУШОНГ" | BAO-CHUNG GREEN TEA

ЧАЙ УЛУН "БАО ЧЖУН" "ПУШОНГ" | BAO-CHUNG GREEN TEA

ЧАЙ УЛУН "БАО ЧЖУН"  "ПУШОНГ"

«Бао Чжун» - чай, который сочетает в себе характеристики традиционного зеленого чая и все классические свойства улуна. Такая особенность купажа достигается благодаря умелому сочетанию чайными мастерами слабой ферментации и особой прожарки с максимально тщательной выверенностью. Главная отличительная черта Пушонга – скрутка листа продольным способом вследствие проведения, первоначального прожаривания сырого листа, которая и влияет на получение им своей окончательной формы природным способом без какого-либо вмешательства со стороны. Преимущество Бао Чжун также заключается и в его так называемой особой эксклюзивности, ведь он представляет собой единственный «светлый» улун с продольной скруткой –все другие чаи той же категории относятся к классу «темных». Кроме того, это более упрощенный и доступный вариант другого знаменитого на весь мир букета – Те Гуань Инь или Железной Богини Милосердия. Что же касается вкусовых и ароматических характеристик готового настоя, то здесь они напрямую зависят от непосредственного возраста заварки – чем она старше, тем становится насыщеннее, раскрывая удивительные полутона и оттенки, поражающие своей глубиной. Название купажа выступает выражением его внешней особенности – в переводе с китайского языка «Бао Чжун» означает «скрученный чай».

Временные границы возникновения Пушонга точно не известны, однако тот факт, что история купажа берет свое начало в 18 - м веке, не вызывает никакого сомнения. Именно в указанный период произошло переселение иммигрантов с материковой части Китая Фуцзянь на остров Тайвань, где они и начали выращивать сорт, выведенный на родине. В тогдашнее время популярностью пользовались чайные букеты с цветочным ароматом, что и повлияло на решение мастеров – для повышения спроса и, соответственно, рентабельности, в купаж добавлялись цветы жасмина. Однако все же было принято решение исключить использование цветочных ароматизаторов и добиться аналогичного запаха исключительно естественным путем. Таким образом и начались долгие поиски метода окисления, увенчавшиеся успехом. Непосредственно сам период становления Бао Чжун совпал со Второй мировой войной, подорвавшей всю чайную отрасль Китая. Вследствие этого пришлось прибегать к мерам, способным вернуть былую репутацию и статус одного из самых крупных экспортеров чайного листа в мире, посредством выпуска новых оригинальных товаров. Так Пушонг снискал популярность гурманов по всему миру, вызывая восторг и по сей день.

Вкусовые характеристики Бао Чжун заставят удивиться даже самого требовательного чайного любителя, ведь на первый взгляд купаж совсем не похож на улун – и по золотисто-зеленому цвету, и по легкости и мягкости оттенков он во всем напоминает классический зеленый чай. Однако при последующих заварках он начинает раскрываться совершенно с другой стороны – настой постепенно темнеет, а вкус приобретает ярко выраженную насыщенность. В чае заметны цветочные полутона, которые завуалированно напоминают тростниковый сахар и даже сливки. Дополняется удивительная феерия полутонов цитрусовыми оттенками, которые можно заметить и при последующих проливах. Послевкусие заставляет насладиться настоем сполна – длительное, нежное и освежающее, оно постепенно обволакивает своей мягкостью.

ЧАЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УЛУНА "БАО ЧЖУН"

Производство улуна Бао Чжун – дело рук семейства Бай, основавшего чайное хозяйство Quinchan и занимающегося сбором сырья в течение уже трех поколений. Фабрика пользуется уважением на острове Тайвань, ведь из-под ее пера вышел не один высококачественный купаж. Что касается непосредственно Пушонга, то он считается жемчужиной хозяйства. Технология создания букета соответствующая – сбор проводится исключительно вручную, при этом с куста снимаются только ранние одиночные листья. Плантации находятся в районе Пинглин на высоте 1000 метров над уровнем моря, при этом удачное сочетание климатических факторов и стопроцентно органического земледелия позволяют мастерам наделять сырье удивительными свойствами – улун можно назвать не только вкусным, но и полезным.

Чайное хозяйство "Quinchan" factory, Bai family. Taiwan, New Taibei, Pinglin region, Sanxia Township.

  • Исключительно ручной сбор урожая;
  • Высота чайной плантации: 1000 метров;
  • Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
  • Семейный рецепт изготовления переходящий из поколения в поколение.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УЛУНА "БАО ЧЖУН"

Если говорить о полезных свойствах, то здесь соединены лучшие стороны, как зеленого чая, так и улуна, что делает купаж настоящим природным лекарем. Высокая тонизирующая сила и способность поднимать настроение придутся по вкусу тем людям, которые хотят выполнять все поставленные задачи легко и с максимальной эффективностью. Ассоциация Genuintea всегда предоставляет своим клиентам только лучшие и эксклюзивные сорта прямо с острова Тайвань, поэтому у вас есть уникальная возможность приобрести Бао Чжун.



Основные характеристики
Вид чаяЗеленый
КлассификацияВысокогорный
СпецификацияКлассический
СоставЧай неферментированный, байховый.
Способ храненияХранить в прохладном, чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов с влажностью воздуха не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Производитель
Чайное хозяйство«Quinchan». Семейство Бай
Регион плантацииНовый Тайбей. Регион Пинглин
Высота плантации1000 метров
Год урожая2016

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

КЛАССИЧЕСКОЕ ЗАВАРИВАНИЕ В ЧАЙНИКЕ (3 гр. чая на 0,5 л. воды).

  1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до кипения (100 С°);

  2. В отдельный заварной чайник добавить 3 гр. чая и залить подготовленной водой;

  3. По возможности используйте чайную свечу для поддержания оптимальной температуры при заваривание;

  4. Заваривайте чай в течение 5-7 минут (оптимальное время для приготовления вкусного и полезного чая).

Чай готов! Приятного Вам чаепития!

P.S. Вы можете дополнительно доливать воду в чайник для получения большего количества чая. При условии, что чайник будет постоянно заполнен на 1/3

 


 

ЗАВАРИВАНИЕ В ЧАЙНО-КОФЕЙНОМ СИФОНЕ (3 гр. чая на 0,5 л. воды).

  1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до кипения (100 С°);

  2. Подготовьте чайно-кофейный сифон в соответствии с инструкцией пользователя;

  3. Добавьте в верхнюю колбу 3 гр. чая. В нижнюю колбу залейте 0,5 литров подготовленной воды;

  4. Оптимальное время приготовления чай 3-5 минут.

Чай готов! Приятного Вам чаепития!

P.S. Если вы желаете продолжить чаепитие, то Вам достаточно повторить необходимую процедуру по приготовлению, не меняя заваренный чай в верхней колбе.

 


 

ХОЛОДНОЕ ЗАВАРИВАНИЕ В ГРАФИНЕ (3 гр. чая на 0,5 л. воды).

  1. В графин налить 0,5 литров чистой питьевой воды;

  2. Всыпьте 3 гр. чая и закройте графин крышкой;

  3. Поставьте графин в холодильник на 10-12 часов (оптимальная температура 7 С°);

Холодный чай готов! Приятного Вам чаепития!

P.S. Натуральный холодный чай обладает сильным тонизирующим действием и охлаждающим эффектом.

Наш интернет-магазин осуществляет доставку по всей территории  Украины.

ДОСТАВКА и ОПЛАТА

     

Доставка осуществляется при помощи компании «Нова Пошта». Чаще всего заказ доставляется в течении 2-3 дней после оформления заказа. Для отправки заказа необходимо уточнить адрес склада получателя. Оплата осуществляется наложенным платежом при получении товара.

- стоимость доставки 40,00 грн.

- бесплатная доставка при  сумме  заказа 500,00 грн. и более.

Вы можете заказать адресную доставку товара курьером компании «Нова пошта».

 

Нужна консультация? Все просто!

Позвоните  или закажите обратный звонок

+38 067 378 5 368  +38 099 311 5 606

Одного пакета Вам хватит на 10 завариваний.
На стандартный чайник 0,5 литра достаточно 3-х граммов чая!

  • 132грн

Доступные варианты

На плантациях этого чая не используются химические удобрения и пестициды, природа сама создала идеальные условия для нашего чая.

 

Ручная сборка гарантирует селекцию лишь свежего и чистого листа, который будет отобран обирателями.

Большие высоты дают малый урожай и создают большие сложности для чайных плантаторов. Этот чай имеет исключительное качество и высокую ценность.

Ассоциация Genuintea гарантирует качество и заявленные характеристики каждого вида чая и его оригинальность!