Улун з Маракуєю (PASSION FRUIT OOLONG TEA)

    Ароматизовані улун — одні з найцікавіших чаїв, які виробляються на острові Тайвань. Пояснюється це відразу двома факторами - основою з висококласного рівнинного улуна і натуральними ароматизаторами. В цьому плані улун з маракуєй виглядає особливо цікаво, оскільки цей тропічний фрукт привносить якусь родзинку в загальну концепцію чаю. Потрібно також віддати належне тому факту, що в процесі виробництва використовується виключно натуральний сік маракуєї органічного походження, тому про надмірно насиченому «хімічному смаку мова навіть не йде. Тільки натуральні продукти і грамотно продумана технологія ароматизації — ось головні особливості даного тайванського чаю!

Корисні властивості

    Виробництвом конкретно нашого улуна з ароматом маракуї займається чайне господарство Tea Park, яке на Тайвані вважається загальновизнаним експертом у всьому, що пов'язано з ароматизацией і змішанням чаю з іншими компонентами. Улун для таких чаїв вирощується в регіоні Юнхе на плантаціях висотою 600 метрів, що оптимально підходить для створення добротного і при цьому досить недорогого чаю. Якість листа не викликає нарікань навіть при врахуванні того, що збирається він механічним способом, а смакові властивості приємно радують — виключно органічне виробництво гарантує досягнення подібного результату.

• Чайне господарство "Tea Park" factory, Huang family. Taiwan, New Taibei, Yonghe region.
• Делікатна механічне складання врожаю і натуральна ароматизація;
• Висота чайної плантації: 600 метрів;
• Чайне виробництво: 100% органічне землеробство без застосування пестицидів і шкідливих речовин;
• Класичний улун в поєднання з соком і квітами маракуї.

Смак

    Смакові якості настою цього чаю базуються на двох основних компонентах, кожен з яких вигідно відтіняє і доповнює інший. Перший компонент це «Нефритовий улун», який відрізняється разюче м'яким смаком, Другий компонент цієї смакової композиції — натуральний сік і квітки маракєї. Сік просочує собою чайний лист, а квітка стає своєрідною вишенькою на верхівці торта, завершуючи цю незвичайну, але разюче смачну задумку тайваньських майстрів. Колір настою, більш наближений до бурштиновому, ніж до зеленого — характерна риса цього сорту, тому його легко впізнати серед безлічі інших. Ще одна приємна особливість цього чаю полягає в тому, що збір листа відбувається близько 5 разів на рік, що теж істотно впливає на формування смаку купажу, тому самі тайванці вживають його регулярно і у великих кількостях. Це свідчить про його якість — кому, як не жителям острова в цьому розбиратися.

Полезные свойства

    Важливо згадати про користь цього чудового чаю, адже не тільки своїм смаком він завоював стільки шанувальників по всьому світу. Тут потрібно попередньо озвучити своєрідну ремарку — професійний і навіть науковий підхід до створення чаю призводить до того, що його властивості практично завжди зберігаються по максимуму. Улун, завдяки своїй слабкій ферментації, зберігає максимальну кількість вітамінів, мінералів, амінокислот і алкалоїдів, які в більшій чи меншій мірі впливають на всі органи і системи організму, покращуючи самопочуття, омолоджуючи шкіру і приводячи тіло в небувалий тонус. Що стосується соку і квіток маракуєй, то вони покращують роботу печінки і стимулюють прискорене виведення з організму вільних радикалів. З наукової точки зору регулярне вживання такого чаю при грамотно продуманих фізичних навантаження допоможе надовго зберегти бадьорість і молодість організму навіть у людей досить похилого віку.

Класичне приготування в чайнику (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. В окремий заварний чайник додати 3-4 гр. чаю і залити підготовленою водою;
3. По можливості використовуйте чайну свічку для підтримки оптимальної температури при заварювання;
4. Заварюйте чай протягом 3-5 хвилин (оптимальний час для приготування смачного і корисного чаю).

Ви можете додатково доливати воду в чайник для отримання більшої кількості чаю. За умови, що чайник буде постійно заповнений на 1/3

Приготування в чайному сифоні (3-4 гр. Чаю на 0,5 л. Води)

1. Довести 0,5 літрів чистої питної води до температури 85-90 С °;
2. Підготуйте чайно-кавовий сифон відповідно до інструкції користувача;
3. Покладіть в верхню колбу 3 гр. чаю. У нижню колбу залийте 0,5 літрів підготовленої води;
4. Оптимальний час приготування чай 3-5 хвилин.

Якщо ви бажаєте продовжити чаювання, то Вам достатньо повторити необхідну процедуру по приготуванню, не змінюючи заварений чай у верхній колбі.

Холодне заварювання в графині (6 гр. Чаю на 1 л. Води)

1. У графин налити 1 літр чистої питної води;
2. Всипте 6 гр. чаю і закрийте графин кришкою;
3. Поставте графин в холодильник на 10-12 годин (оптимальна температура 7 С °);

Натуральний холодний чай володіє сильним тонізуючу дію і охолоджуючим ефектом.

    Для компанії Gtea принципово важливо пропонувати своїм клієнтам такі ось незвичайні і разом з тим висококласні сорти чаю, які дбайливо вирощуються учасниками нашої асоціації на самому благодатному для чайного господарства острові в світі. Саме Тайвань, завдяки своїй грунті і унікальному розташуванню, створює ексклюзивні і оригінальні сорти чаю, які ми із задоволенням пропонуємо своїм клієнтам за досить доступними цінами, абсолютно несумісним з якістю кожного конкретного купажу.