Улун с Маракуйей (PASSION FRUIT OOLONG TEA)

    Ароматизированные улуны — одни из самых интересных чаев, которые производятся на острове Тайвань. Объясняется это сразу двумя факторами – основой из высококлассного равнинного улуна и натуральными ароматизаторами. В этом плане улун с маракуйей выглядит особенно интересно, поскольку этот тропический фрукт привносит некую изюминку в общую концепцию чая. Нужно также отдать должное тому факту, что в процессе производства используется исключительно натуральный сок маракуйи органического происхождения, поэтому о чрезмерно насыщенном «химическом вкусе речь даже не идет. Только натуральные продукты и грамотно продуманная технология ароматизации — вот главные особенности настоящего тайваньского чая!

Чайное хозяйство, производитель

    Производством конкретно нашего улуна с ароматом маракуйи занимается чайное хозяйство Tea Park, которое на Тайване считается общепризнанным экспертом во всем, что связано с ароматизацией и смешением чая с другими компонентами. Улун для таких чаев выращивается в регионе Юнхэ на плантациях высотой 600 метров, что оптимально подходит для создания добротного и при этом достаточно недорогого чая. Качество листа не вызывает нареканий даже при учете того, что собирается он механическим способом, а вкусовые свойства приятно радуют — исключительно органическое производство гарантирует достижение подобного результата.

• Чайное хозяйство "Tea Park" factory, Huang family. Taiwan, New Taibei, Yonghe region.
• Деликатная механическая сборка урожая и натуральная ароматизация;
• Высота чайной плантации: 600 метров;
• Чайное производство: 100% органическое земледелие без применения пестицидов и вредных веществ;
• Классический улун в сочетание с соком и цветами маракуйи

Вкус

    Вкусовые качества настоя этого чая базируются на двух основных компонентах, каждый из которых выгодно оттеняет и дополняет другой. Первый компонент это «Нефритовый улун», который отличается поразительно мягким вкусом, Второй компонент этой вкусовой композиции — натуральный сок и цветки маракуйи. Сок пропитывает собой чайный лист, а цветок становится своеобразной вишенкой на верхушке торта, завершая эту необычную, но поразительно вкусную задумку тайваньских мастеров. Цвет настоя, более приближенный к янтарному, нежели к зеленому — характерная черта этого сорта, поэтому его легко узнать среди множества других. Еще одна приятная особенность этого чая заключается в том, что сбор листа происходит около 5 раз в год, что тоже существенно влияет на формирование вкуса купажа, поэтому сами тайваньцы употребляют его регулярно и в больших количествах. Это свидетельствует о его качестве — кому, как не жителям острова в этом разбираться.

Полезные свойства

    Важно упомянуть о пользе этого замечательного чая, ведь не только своим вкусом он завоевал столько поклонников по всему миру. Здесь нужно предварительно озвучить своеобразную ремарку — профессиональный и даже научный подход к созданию чая приводит к тому, что его свойства практически всегда сохраняются по максимуму. Улун, благодаря своей слабой ферментации, сохраняет максимальное количество витаминов, минералов, аминокислот и алкалоидов, которые в большей или меньшей степени влияют на все органы и системы организма, улучшая самочувствие, омолаживая кожу и приводя тело в небывалый тонус. Что касается сока и цветков маракуйи, то они улучшают работу печени и стимулируют ускоренное выведение из организма свободных радикалов. С научной точки зрения регулярное употребление такого чая при грамотно продуманных физических нагрузка поможет надолго сохранить бодрость и молодость организма даже у людей достаточно пожилого возраста.

Классическое приготовление в чайнике (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
2. В отдельный заварной чайник добавить 3-4 гр. чая и залить подготовленной водой;
3. По возможности используйте чайную свечу для поддержания оптимальной температуры при заваривание;
4. Заваривайте чай в течение 3-5 минут (оптимальное время для приготовления вкусного и полезного чая).

Вы можете дополнительно доливать воду в чайник для получения большего количества чая. При условии, что чайник будет постоянно заполнен на 1/3

Приготовление в чайном сифоне (3-4 гр. чая на 0,5 л. воды)

1. Довести 0,5 литров чистой питьевой воды до температуры 85-90 С°;
2. Подготовьте чайно-кофейный сифон в соответствии с инструкцией пользователя;
3. Положите в верхнюю колбу 3 гр. чая. В нижнюю колбу залейте 0,5 литров подготовленной воды;
4. Оптимальное время приготовления чай 3-5 минут.

Если вы желаете продолжить чаепитие, то Вам достаточно повторить необходимую процедуру по приготовлению, не меняя заваренный чай в верхней колбе.

Холодное заваривание в графине (6 гр. чая на 1 л. воды)

1. В графин налить 1 литр чистой питьевой воды;
2. Всыпьте 6 гр. чая и закройте графин крышкой;
3. Поставьте графин в холодильник на 10-12 часов (оптимальная температура 7 С°);

Натуральный холодный чай обладает сильным тонизирующим действием и охлаждающим эффектом.

    Для компании Gtea принципиально важно предлагать своим клиентам такие вот необычные и вместе с тем высококлассные сорта чая, которые бережно выращиваются участниками нашей ассоциации на самом благодатном для чайного хозяйства острове в мире. Именно Тайвань, благодаря своей почве и уникальному местоположению, создает самые эксклюзивные и оригинальные сорта чая, которые мы с удовольствием предлагаем своим клиентам по достаточно доступным ценам, совершенно несопоставимым с качеством каждого конкретного купажа.